Description
Fromage à pâte pressée non cuite, au lait thermisé, 30% de matière grasse, Il est issu des Alpes autrichiennes affinée aux fleurs séchées, fleurs de mauve, bleuets, souci, foin, carthame, fraisiers, rosiers, melilot bleu, saveur parfumée et douce, il a toute sa place sur un plateau de fromages, ou bien en apéritif.