Description
AOP, la feta grecque est l’un des ingrédients emblématiques de la tradition culinaire grecque, elle est généralement accompagnée par le lactosérum qui se produit naturellement pendant la phase de maturation.
Les habitudes alimentaires du peuple grec l’utilisent dans de nombreuses recettes traditionnelles, faisant de ce fromage un ingrédient essentiel de la cuisine méditerranéenne grecque.
20% de matière grasse, lait cru –